Des coucougnettes confites!

Oui, enfin, la vraie définition que la plupart des gens ignorent...

 

"Une coucougnette est une confiserie faite avec des amandes, de la pâte d'amande et du chocolat".

"La coucougnette est fabriquée à base d'amandes fraîches broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec quelques gouttes d'eau-de-vie de gingembre et une rasade d'armagnac".

"Le cœur de la coucougnette est une amande douce entière grillée et enrobée de chocolat noir grand cru".

"Elle est roulée à la main et trempée dans du jus de framboise pour lui donner cette couleur rosée".

 

Merci qui ?

 

Merci Wikipédia!

 

ps: vous pouvez d'ailleurs faire un petit don à ce site gratuit remarquable; j'ai déjà donné quant à moi mon obole!